茨城県産の有機栽培(無農薬栽培)で育った、
自然のほのかな甘みの干し芋を全国へお届けいたします。
全国の干し芋の９５％が茨城県ひたちなか市近在で生産されています。
明石屋の干し芋は、茨城県産の有機栽培(無農薬栽培）で育った、安心安全の国産芋(玉豊・タマユタカ）を使用し、４０日以上じっくりと寝かせて自然なほのかな甘みをお楽しみいただけます。
明石屋で一番の人気！！大好評のお試しセットです。甘みが豊富な玉豊平干し芋と、さつまいもの風味が生きているいずみ平干し芋は、どちらも明石屋の看板商品です。まずは、こちらの二種類の干し芋をお試しください。
【セット内容】
茨城産玉豊平干し芋180g３袋
茨城産いずみ平干し芋160g３袋
￥3,300（税込）
平切り干し芋
平切り干し芋は、もっともスタンダードな干し芋です。昔ながらの、ほのかな甘みと、適度の歯ごたえが、絶大な人気を誇ります。
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角切り芋
角切芋は平切芋より厚みがある為、食感も平切芋とはちょっと違った感覚が楽しめます。弊社の角切芋は全て弊社の遠赤外線乾燥機により自社加工しています。
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まるごと干し芋
丸ごと干すので、平切芋にない「もっちり」とした食感が口コミで広がり、生産量が圧倒的に少ない事も相まって、大変な人気です。
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焼き芋
さつま芋「紅あずま」の産地である茨城県で、仕入先を限定し、厳選した「紅あずま」を、遠赤外線ガスオーブンリールで時間をかけじっくりと焼きあげました。Lサイズで約80〜90分間焼きます。効率は悪いですが、時間をかけてじっくり焼く事が美味しい焼き芋を焼く秘訣と自負しています。蒸気で蒸した後、焼き目をいれる焼き方とは比べられない美味しさです。
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