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干しイモは疲労回復を促すビタミンB1、貧血を改善する鉄分、むくみを解消するカリウムがサツマイモに比べて豊富です。腸を整える食物繊維、ビタミンCも豊富に含みます。美肌効果が期待できるのも嬉しいですね。
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生産者の皆さんは食べてくれる方々の事を考え、丁寧に作っています。とにかく、干し芋作りのプロ達です。
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